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前段工夫，李荣浩在演唱会后一边直播聊天一边享受成都麻辣暖锅。工夫，他将木耳放入锅中煮制时，不测发生了：木耳短暂炸开，油汤喷溅高达数十公分，吓得李荣浩坐窝站起身来，身上的白T恤也被溅上了红点子……

那么，为什么木耳会爆炸？又该怎么瞩目呢？

为何会爆炸？

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主要原因是市面上购买的干木耳在水发历程中会采纳大都水分。当遭受高温时，这些水分连忙气化并扩张，导致体积急剧增大。如若这种情况发生在木耳里面，达到临界点后就会产生近似爆炸的后果。

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本色上，在家烹饪木耳时也常会遭受噼里啪啦的声息，这相通是因为水分受热快速挥发形成的为止。

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怎么幸免这种情况发生呢？

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率先，确保木耳都备泡发，幸免中间仍有硬芯；其次，在施展烹饪前先对木耳进行焯水接续，新2NBA官网这么既能软化其结构也能减少里面水分含量；终末，在炒制前充分沥干水分，不错有用防护炸锅隆盛的出现。此外，从养分角度起程也不提出使用过高温度来烹饪食物。

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除了木耳除外，还有哪些食物存在爆炸风险？

任何具有密闭后果的食物都可能因为里面压力过大而激励爆炸。举例，未启齿的坚果（如栗子）或带壳类食物、未解冻径直下锅的冷冻食物等都可能存在安全隐患。另外，像生鸡蛋放入微波炉加热也可能因表里气压差而导致离散致使爆炸。关于某些特定食材如干辣椒和葡萄，在微波炉中使用也需要极度防备，因为它们可能产生电火花。

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剩菜剩饭确凿会爆炸吗？

天然这种情况在家庭中较为寥落，但在一些餐馆里却时有报谈。这通常是由于残留物跟着汤汁流入下水谈，在那儿堆积发酵产生了可燃气体——甲烷。跟着工夫推移，这种气体冉冉累积直至达到爆炸极限，一朝遭受明火便会发生爆炸。因此皇冠NBA篮球，保抓厨房清洁相配热切，而况应尽量幸免徒然食物，实时接续易腐物品以及如期计帐水槽、下水谈及垃圾桶等容易集会垃圾的方位。